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一种利用夏秋茶制备保健青茶的加工方法

基本信息

申请号 CN202011505759.7 申请日 -
公开（公告）号 CN112515015A 公开（公告）日 2021-03-19
申请公布号 CN112515015A 申请公布日 2021-03-19
分类号 A23F3/06(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I;A23F3/08(2006.01)I;A23F3/14(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 熊双勇 申请（专利权）人 贵州安顺春来茶业有限公司
代理机构 遵义浩嘉知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 石文义
地址 561000贵州省安顺市西秀产业园区大道旁33号地块
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种利用夏秋茶制备保健青茶的加工方法，所述加工方法包括有原料准备、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥、提香和包装步骤。采用本发明所述加工方法制备的保健青茶，利用夏秋茶作为原料，加工成日常生活中常喝的茶叶，能够充分保留原料的营养物质，使成品茶叶有效成分稳定，所泡茶液的色香味俱佳，具有活血化瘀、化痰降火、清热解毒、通便防便秘等功效，其保健作用显著，同时，茶水中还具有淡淡的咸味，其口感独特，并具有独特的风味和茶香叶，给饮用者的饮用和携带均带来方便，不仅可提高产品的附加值，又可以促进人们保持健康，能够满足更多消费者的品味需求。