一种起泡酒
基本信息
| 申请号 | CN201710493721.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109112026A | 公开（公告）日 | 2019-01-01 |
| 申请公布号 | CN109112026A | 申请公布日 | 2019-01-01 |
| 分类号 | C12G1/06（2006.01）I; A61K36/8967（2006.01）I; A61P1/14（2006.01）I; C12R1/865（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 不公告发明人 | 申请（专利权）人 | 南通优元美术图案设计有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 226100 江苏省南通市海门市临江新区解放东路700号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种起泡酒。该起泡酒通过如下重量份的原料组成：金银花55‑65份，细辛42‑57份，赤霞珠45‑54份，纯净水40‑62份，樱桃18‑23份，水蜜桃17‑31份，百合12‑19份，槐花11‑24份，玫瑰花5‑13份，活性干酵母5‑7份，酒石酸2‑6份，白砂糖25‑35份，芦荟5‑10份，糖化酶7‑12份，红葡萄酒酵母4‑9份，果胶酶3‑6份，壳聚糖5‑11份。本发明提供的起泡酒生产周期短，色泽清透，果香浓郁，滋味醇和，舒适爽口，泡沫持续时间长，营养健康。 |
