一种骨胶原蛋白肽的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110570860.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113088551A | 公开（公告）日 | 2021-07-09 |
| 申请公布号 | CN113088551A | 申请公布日 | 2021-07-09 |
| 分类号 | C12P21/06（2006.01）I;C07K14/78（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I;A23L2/66（2006.01）I;A23L33/18（2016.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 温宇旗;徐杨 | 申请（专利权）人 | 内蒙古蒙肽生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 | 代理人 | 宁波 |
| 地址 | 011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区管委会办公大楼417室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于生物制品领域，具体涉及一种骨胶原蛋白肽的制备方法。具体而言，本发明的骨胶原蛋白肽的制备方法，包括使用静态载体固定化酶和动态载体固定化酶对骨胶原蛋白原料进行酶解的工序，以及在所述酶解之后去除所述动态载体固定化酶的工序。本发明可以直接使用含有骨粉的骨胶原蛋白作为原料，适用于工业级大规模和半连续化生产。本发明进一步涉及含有骨胶原蛋白肽的饮料。 |
