一种骨泥发酵液及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011149754.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112450428A | 公开（公告）日 | 2021-03-09 |
| 申请公布号 | CN112450428A | 申请公布日 | 2021-03-09 |
| 分类号 | A23L33/00(2016.01)I;C12N1/36(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 温宇旗;徐杨;陈丽娜;魏鹏飞 | 申请（专利权）人 | 内蒙古蒙肽生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 | 代理人 | 邢哲 |
| 地址 | 011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区管委会办公大楼417室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品科学领域，具体涉及一种改进的骨泥发酵液，骨泥发酵液具有丰富钙质、微量元素，同时含有乳酸菌活菌，作为保健食品具有补充钙质、改善肠道菌群等多种作用。本发明进一步提供前述骨泥发酵液的改进的制备方法，该制备方法不仅实现了屠宰废骨的有效利用，还有效保留骨泥的营养成分、降低细菌发酵养料等物料投入。 |
