一种具有免疫力改善作用的调制乳制品组合物和应用
基本信息
| 申请号 | CN202011380913.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114568519A | 公开（公告）日 | 2022-06-03 |
| 申请公布号 | CN114568519A | 申请公布日 | 2022-06-03 |
| 分类号 | A23C9/152（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 史珅;孙君;乔环;刘亚鹏;谭圣杰;孙超;王龙;韩高强;刘华;巴根纳;冯昊天;司徒文佑 | 申请（专利权）人 | 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 010000内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种具有免疫力改善作用的调制乳，每1000重量份的调制乳中包括：796～998.5份的液体乳制品，所述液体乳制品中包括含量≥80wt％的生牛乳、生羊乳或复原乳；0.0364～0.2273份的酵母β葡聚糖；1.4545～9.0909份的乳清蛋白粉。本发明在一定添加比例和剂量的情况下向调制乳中强化酵母β葡聚糖和乳清蛋白，可以获得有效保护巨噬细胞，改善低免疫力个体巨噬细胞数量减少的情况的组合物，从而发挥增强低免疫力机体免疫系统功能的作用。 |
