一种蜀香红油增香提味炼制装置
基本信息
| 申请号 | CN202122646560.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN216018882U | 公开（公告）日 | 2022-03-15 |
| 申请公布号 | CN216018882U | 申请公布日 | 2022-03-15 |
| 分类号 | A23D9/007（2006.01）I;A23D9/04（2006.01）I;B01F27/90（2022.01）I;B01F35/92（2022.01）I;F28D21/00（2006.01）I;B01F101/06（2022.01）N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 顾千辉;张建超;宗子兵;曹小飞;陆超群;李静;章燎源 | 申请（专利权）人 | 三只松鼠股份有限公司 |
| 代理机构 | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 | 代理人 | 朱圣荣 |
| 地址 | 241000安徽省芜湖市弋江区高新技术产业开发区久盛路8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种蜀香红油增香提味炼制装置，包括罐体，罐体的顶部设有进料口，罐体的底部设有出料口，所述罐体上设有搅拌结构，所述罐体上设有用于通冷却水的冷却夹套，冷却夹套的底部设有冷却水进口，冷却夹套的上部设有冷却水出口，所述罐体上设有用于检测罐体内温度的温度传感器。减少外部环境温度等因素的影响，保证不同批次的蜀香红油冷却至目标温度所需的时间基本一致；同时本装置的保温效果良好，在香精投入后，能够保证反应温度和时间一致，从而使蜀香红油的风味和质量保持稳定；采用罐体结构能够有效减少风味物质的流失。与传统工艺相比，本方案能够达到增香提味的效果，罐体设计能够实现连续化生产，有效提高生产效率。 |
