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生姜味速溶金花黑茶及其制备方法

基本信息

申请号 CN202011374974.8 申请日 -
公开（公告）号 CN112314758A 公开（公告）日 2021-02-05
申请公布号 CN112314758A 申请公布日 2021-02-05
分类号 A23F3/34(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 陈安社;李建华;王丁华;张道群 申请（专利权）人 湖南梅山黑茶股份有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 413514湖南省益阳市安化县经济开发区江南工业园
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种生姜味速溶金花黑茶及其制备方法，包括以下质量份：速溶金花茯茶70～90份，生姜提取物10～30份；生姜提取物为固体颗粒状。本发明的生姜味速溶金花黑茶，包括速溶金花茯茶和生姜提取物，生姜味速溶金花黑茶，具有方便、便携，适应现代化快捷化日常生活，改善传统黑茶产品饮用不便的问题。将生姜与黑茶融合，黑茶综合了生姜的辛辣味，使得生姜辛辣香气突显，而生姜也改善了原有速溶黑茶的涩口感，并是其附有焦糖的香气。生姜的祛风散寒与黑茶暖胃功效有机结合，二者协同增效，效果更佳。上述生姜味速溶金花黑茶，便于贮藏，适合批量生产，且生姜味速溶金花黑茶易于在水中溶解，冲饮方便，也有效的发挥了其保健功能。