金花天尖袋泡茶及其加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201510735309.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105410207B | 公开（公告）日 | 2020-03-17 |
| 申请公布号 | CN105410207B | 申请公布日 | 2020-03-17 |
| 分类号 | A23F3/06;A23F3/08 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈安社;李建华;李夷吾;张道群 | 申请（专利权）人 | 湖南梅山黑茶股份有限公司 |
| 代理机构 | 安化县梅山专利事务所 | 代理人 | 王以森 |
| 地址 | 413514 湖南省益阳市安化县经济开发区江南工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 金花天尖袋泡茶及其加工方法涉及一种袋泡茶及其加工方法。金花天尖袋泡茶，包括泡袋，在泡袋中装有天尖，其特殊之处在于所述的天尖采用毛茶发酵→茶料打火→茶料分选→茶料拼配→杀菌渥堆→蒸茶→装篓→压篓→干燥→加茶汁→成堆→再杀菌渥堆→再蒸茶→筑制→发花→干燥→解块→筛分→干燥提香→包装工序制成的金花天尖。所生产的金花天尖袋泡茶，具有茶叶内含物转化充分，茶汁浸出快，口感醇厚，具有茯茶特性，菌香浓，汤色明亮，档次高，保健功能强，能适应现在人们追求高品位的需要。 |
