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一种黑枸杞参精片压片糖果及其制备方法

基本信息

申请号	CN202110012332.1	申请日	-
公开（公告）号	CN112616987A	公开（公告）日	2021-04-09
申请公布号	CN112616987A	申请公布日	2021-04-09
分类号	A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	李想;崔永成	申请（专利权）人	新疆黑果枸杞生物科技有限公司
代理机构	成都正华专利代理事务所（普通合伙）	代理人	李蕊
地址	841000 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州巴州库尔勒经济技术开发区创业路394号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种黑枸杞参精片压片糖果及其制备方法，包括以下步骤：S1.将新鲜的黑果枸杞粉碎，加水混匀，离心分离，得到上层液和果渣，将上层液浓缩，得到浓缩液，然后喷雾干燥；S2.蒸熟人参、玉竹和黄精，破碎并混合搅拌，再加入果渣，干燥后，加入黑枸杞提取物，混合均匀；S3.将聚葡萄糖、脱脂乳粉、低聚果糖和低聚半乳糖磨粉并混合；S4.将冻干植物乳杆菌Lp90、长双歧杆菌BL21、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌和乳双歧杆菌菌粉、多孔淀粉和膨化玉米粉混合；S5.将功能混料、混合糖粉和润滑剂混合，加入沸腾造粒机造粒；S6.将混合辅料与益生菌预混料混合、干燥，然后压片成型，烘干，即得。本发明制得的压片糖果具有一定的改善肠道健康、控制体重等功效。