一种香菇多糖粉的低温制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202210411868.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114685691A | 公开（公告）日 | 2022-07-01 |
| 申请公布号 | CN114685691A | 申请公布日 | 2022-07-01 |
| 分类号 | C08B37/00（2006.01）I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 朱俊友;董赵薇;李志佳;王岸娜;吴立根 | 申请（专利权）人 | 河南工业大学 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 450001河南省郑州市高新技术产业开发区莲花街100号河南工业大学科技处 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种香菇多糖粉的低温制备方法，属于食用菌深加工技术领域。本发明包括以下步骤：（1）香菇切薄片，热水浸提香菇多糖，过滤得滤液；（2）滤液真空浓缩；（3）浓缩液低温喷雾干燥得香菇多糖粉。本发明能够获得具有天然结构的功能性成分香菇多糖粉，该制备方法快捷、简便、内壁干燥、不沾壁，能有效保留香菇多糖的功能活性，所得粉末干燥、蓬松、细腻。 |
