D-阿洛酮糖-3-差向异构酶固定化酶及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110560263.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113444716A | 公开（公告）日 | 2021-09-28 |
| 申请公布号 | CN113444716A | 申请公布日 | 2021-09-28 |
| 分类号 | C12N11/087（2020.01）I;C12N11/082（2020.01）I;C12N9/90（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 高润香;蔡侠;姚宏伟;东刚;贾伟;王水淋 | 申请（专利权）人 | 北京诚志高科生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京彩和律师事务所 | 代理人 | 闫桑田 |
| 地址 | 100084北京市海淀区清华园清华同方大厦A701 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开了一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶（简称DPE）固定化酶，包括大孔树脂酶载体以及被固定的DPE。本申请还提供一种DPE固定化酶的制备方法。本申请提供的DPE固定化酶采用大孔树脂作为载体，DPE与大孔树脂通过共价键结合，使得所述DPE固定化酶具有良好的稳定性和酶催化活性，可实现D‑阿洛酮糖的连续转化，而且大孔树脂属于人工合成的材料，该载体的物理性能和化学性能稳定，抗腐蚀性强，树脂材料本身强度较大，不易出现变形或损坏，使得所述DPE固定化酶可以连续循环使用。 |
