一种酿酒用发酵罐
基本信息
| 申请号 | CN202122352716.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN216039486U | 公开（公告）日 | 2022-03-15 |
| 申请公布号 | CN216039486U | 申请公布日 | 2022-03-15 |
| 分类号 | C12G1/032（2006.01）I;C12G1/022（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李文超;张静 | 申请（专利权）人 | 宁夏艾克德机械制造有限公司 |
| 代理机构 | 北京弘权知识产权代理有限公司 | 代理人 | 逯长明;许伟群 |
| 地址 | 750001宁夏回族自治区银川市银川经开区金凤工业园创业园B区49号厂房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开了一种酿酒用发酵罐，包括横截面面积从上至下依次减小的发酵罐体，发酵罐体的顶部设置有进料口，进料口处旋拧有盖体，发酵罐体的底部设置有支撑腿，发酵罐体的底部通过过滤筛连通设置有循环管，循环管上设置有循环泵，循环管的上端贯穿发酵罐体并延伸至发酵罐体内，循环管的上端连通有喷头，喷头位于发酵罐体内。由此可见，在实际使用时，可以将原料经进料口倒入发酵罐体，在利用横截面面积从上至下依次减小的发酵罐体进行酿酒发酵的过程中，上层皮渣的厚度相对较薄，下层酒的厚度较厚，进而可以提高酿酒效率和效率，同时，通过过滤筛，循环管，循环泵以及喷头之间的相互配合可以实现酒汁的循环浸泡，进一步提高酿酒效率和效率。 |
