一种试剂及用该试剂对食品中硼砂的快速测定方法
基本信息
| 申请号 | CN201110401368.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102519952B | 公开（公告）日 | 2015-04-08 |
| 申请公布号 | CN102519952B | 申请公布日 | 2015-04-08 |
| 分类号 | G01N21/78(2006.01)I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 伍志权;朱晓明;徐雯映;岑晓云;徐思成;郑荣威 | 申请（专利权）人 | 佛山市中南农业科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 528000 广东省佛山市南海区桂丹路乐安路段佛山市中南农业科技有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种试剂及用该试剂对食品中硼砂的快速测定方法。本发明测定原理大致这样的：样品中的硼砂残留用一定浓度的盐酸酸化后，转化为硼酸。样品液经处理后，在酸性条件下，铍试剂III能与硼离子特异结合，转化为特定颜色的螯合物，采用分光光度法可测定待测物浓度，颜色的深浅与食品中硼砂残留量成正比。在一定的温度条件下，用稀盐酸对样品进行处理，使硼砂转化为硼酸，经处理后的样品液在酸性条件下，铍试剂III与硼离子发生特异性结合，形成特定颜色的螯合物，用分光光度计对反应结果进行定量测定。本发明具有毒性低，准确，简便等特点，适用于一般企业的检测部门使用。 |
