一种桑葚酒
基本信息
| 申请号 | CN201810881808.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108841532A | 公开（公告）日 | 2018-11-20 |
| 申请公布号 | CN108841532A | 申请公布日 | 2018-11-20 |
| 分类号 | C12G3/04;C12G3/02;A61K36/73 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 滕国祥 | 申请（专利权）人 | 江苏健祥生态农业集团有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 213000 江苏省常州市金坛区晨风路188号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种桑葚酒，其由桑葚的发酵组份和桑葚的浸泡组份以及木糖醇制备而成。本发明分别对桑葚进行发酵和浸泡提取，然后将发酵和提取相结合，克服了现有桑葚果酒仅采用发酵或提取方法进行制备的缺陷。同时，本发明在浸泡提取时加入少量既是食品又是中药材的食品，大大提高了传统果酒的产品质量和保健效果。 |
