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锅巴制备方法

基本信息

申请号 CN201910333908.7 申请日 -
公开（公告）号 CN110024957B 公开（公告）日 2022-01-21
申请公布号 CN110024957B 申请公布日 2022-01-21
分类号 A23L7/135（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 王静华;倪贝青 申请（专利权）人 安徽云岭星火旅游发展有限公司
代理机构 合肥诚兴知识产权代理有限公司 代理人 汤茂盛
地址 242500安徽省宣城市泾县云岭镇营房
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种锅巴制备方法，包括布料、打磨和烘烤步骤，在焙制打磨物料的上表面，能够改变物料上表面的粗糙程度，从而满足人们对锅巴外形与口感的需求。