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豆皮剪切设备

基本信息

申请号 CN201520961571.1 申请日 -
公开（公告）号 CN205390220U 公开（公告）日 2016-07-27
申请公布号 CN205390220U 申请公布日 2016-07-27
分类号 A23C20/02(2006.01)I;B26D1/03(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 谭雪彬 申请（专利权）人 重庆嘉士德食品有限责任公司合川分公司
代理机构 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） 代理人 重庆嘉士德食品有限责任公司合川分公司
地址 401520 重庆市合川区钱塘镇迎宾路5号
法律状态 -

摘要

摘要 本专利申请涉及食品加工设备领域，具体来说是豆皮剪切设备。包括底座，底座上设有平放的辊筒，辊筒内设有电热丝，辊筒壁包括内壁和外壁，内壁与外壁之间形成容纳腔，外壁上开有轴向的进口和轴向的出口，容纳腔在进口与出口所围成的优弧区为烘烤区；底座上还设有支架，支架上安装有改变豆皮宽度的剪切刀，剪切刀与辊筒的轴向垂直，底座上还设有与辊筒平行的收集辊，剪切刀位于辊筒的出口与收集辊之间。本设备将豆皮的烘干、剪切、收集集合在一个设备上同时加工，与传统的方式相比，省去了将烘干后的豆皮进行收集，然后再打开剪切的过程，本设备直接将烘干的豆皮剪切然后收集，大大的提高了加工效率。