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一种灵芝大蒜茶的制备方法及其产品

基本信息

申请号 CN201510233003.4 申请日 -
公开（公告）号 CN104886308B 公开（公告）日 2018-06-05
申请公布号 CN104886308B 申请公布日 2018-06-05
分类号 A23F3/34;A23F3/14 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 蔡军峰 申请（专利权）人 桐乡金橙云智科技有限公司
代理机构 北京众合诚成知识产权代理有限公司 代理人 连平
地址 215000 江苏省苏州市吴中区金庭镇东蔡村秉汇农贸市场
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种灵芝大蒜茶的制备方法及其产品，属于保健食品技术领域，加工方法包括以下步骤：(1)灵芝子实体的切片、提取、过滤、分离；(2)大蒜的切片、提取、过滤、分离；(3)滤液的减压浓缩、冷冻干燥；(4)滤渣的干燥回收；(5)混合调配。本发明利用乙醚提取的方式将灵芝与大蒜中脂溶性有益成分分离提取出来，再与灵芝子实体片与大蒜片滤渣混合制成茶饮，在热水冲泡过程中水溶性活性多糖等水溶性成分得到释放，脂溶性有效物质也能够很好的进入水中，被人体摄入吸收，提高原料有益成分的利用效率，提高经济效益，同时具有抗疲劳、提高人体免疫力等良好的保健功效。