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一种辣椒盐卤池

基本信息

申请号 CN202121561543.2 申请日 -
公开（公告）号 CN215224571U 公开（公告）日 2021-12-21
申请公布号 CN215224571U 申请公布日 2021-12-21
分类号 A23L19/20（2016.01）I;A23P30/00（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 王海;张云;田兴;曾少红 申请（专利权）人 遵义椒源食品有限公司
代理机构 北京中仟知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 田江飞
地址 563101贵州省遵义市播州区三岔镇红星社区板桥寨
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种辣椒盐卤池。包括有盐卤池，盐卤池内部左侧的顶角上竖直设有进水管，进水管的下端套有滤网，盐卤池内部右侧的顶角上竖直设有出水管，出水管的下方上均匀分布有一组出水孔，出水管的下端面与盐卤池的底面接触设置；盐卤池内的上方水平活动设有盐卤水袋，盐卤水袋的左侧上设有第一水管，第一水管与盐卤水袋的内部导通。本实用新型具有便于盐卤池内的盐卤水进行循环，旧的盐卤水抽出及新的盐卤水加入简单方便，效率高；同时盐卤腌制的过程中，能避免辣椒漂浮在盐卤水的表面上与空气接触，制备的盐渍辣椒品质好，使用简单方便，工人劳动强度小，工人成本低，危险系数小，且本新型结构简单，成本低的有益效果。