一种海参活性肽及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111315874.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113861272A | 公开（公告）日 | 2021-12-31 |
| 申请公布号 | CN113861272A | 申请公布日 | 2021-12-31 |
| 分类号 | C07K7/06（2006.01）I;C07K1/36（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;C07K1/20（2006.01）I;C07K1/16（2006.01）I;C12P21/06（2006.01）I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 刘会平;蒋泽根;乐国伟;施用晖 | 申请（专利权）人 | 时代生物科技（深圳）有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市精英专利事务所 | 代理人 | 曹祥波 |
| 地址 | 518000广东省深圳市龙岗区横岗街道大康社区山子下路2号东海科技工业园3号、4号厂房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明的实施例提供了一种海参活性肽及其制备方法，方法包括：将海参泡发，并进行均质前处理得到原料蛋白；将原料蛋白进行酶解得到海参肽酶解产物；将海参肽酶解产物进行超滤膜过滤，截留所需分子量的截留液；将截留液进行大孔树脂201分离，并进行梯度洗脱，收集洗脱峰，得到洗脱液；测定洗脱液的DPPH，并选择高DPPH的组分；采用RP‑HPLC反相高效液相色谱将高DPPH的组分进行分离、纯化。该海参活性肽在抗疲劳过程中，除了在保证细胞线粒体充足数量和维持线粒体功能，维持组织糖脂能量代谢，保持ATP酶活力，维持运动稳态具有重要作用。同时具有良好的抗氧化活性、降低自由基产生。 |
