鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统
基本信息
| 申请号 | CN201210296928.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102870856B | 公开（公告）日 | 2015-01-14 |
| 申请公布号 | CN102870856B | 申请公布日 | 2015-01-14 |
| 分类号 | A22B7/00(2006.01)I;A22B3/06(2006.01)I;A22B5/04(2006.01)I | 分类 | 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工; |
| 发明人 | 夏永涛;黄剑波;师伟;殷佩福 | 申请（专利权）人 | 浙江衢州柯城农村商业银行股份有限公司 |
| 代理机构 | 杭州杭诚专利事务所有限公司 | 代理人 | 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 |
| 地址 | 324006 浙江省衢州市柯城区花园街道学院路600号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及渔业加工技术领域，尤其涉及一种鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统，目的是为了有效提高鲟鱼活体屠宰效率，缩短宰杀时间，以保持最佳的鱼子酱新鲜度和鱼肉品质，其特征是包括自动宰杀流水线、鱼血回收系统，所述的自动宰杀流水线包括提鱼升降机，由提鱼升降机输送待杀鲟鱼到宰杀沥血线；使用刀具将鲟鱼动脉割断，在宰杀沥血线上进行沥血；沥血的同时使用软质水管持续冲洗鱼体，鱼血及冲洗用水一道流入鱼血回收系统；继续在自动宰杀流水线上沥血干净后，进行自动称重；称重后的鱼体进入转运线，转运线包括若干个卸鱼工位，与若干个卸鱼工位配套设有同数量的分割流水线。 |
