重组酿酒酵母及生料发酵生产乙醇的方法
基本信息
| 申请号 | CN201711485698.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109401991B | 公开（公告）日 | 2021-09-21 |
| 申请公布号 | CN109401991B | 申请公布日 | 2021-09-21 |
| 分类号 | C12N1/19（2006.01）I;C12N15/56（2006.01）I;C12P7/06（2006.01）I;C12R1/865（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 佟毅;张媛;王小艳;李义;李凡;张子剑;袁敬伟;刘辉;吴延东 | 申请（专利权）人 | 中粮生化能源（肇东）有限公司 |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 董世豪;张淑珍 |
| 地址 | 130033吉林省长春市经济技术开发区仙台大街1717号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及重组的酿酒酵母及在生产乙醇中的应用，尤其是既具有高效的淀粉酶和糖化酶活性又具有良好发酵性能的重组酿酒酵母，从而可将该重组酿酒酵母应用到生料发酵生产生物乙醇的工艺中。在生料发酵生产生物乙醇的工艺中采用本发明所述的酿酒酵母，可以实现淀粉液化糖化与酿酒酵母生长和乙醇发酵的耦合，从而可有效减少生料淀粉酶和外源糖化酶的添加，简化发酵工艺，降低生物乙醇生产成本，满足乙醇的大规模工业化生产。 |
