一种利用啤酒废酵母制备海藻糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN202011525944.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112458131A | 公开（公告）日 | 2021-03-09 |
| 申请公布号 | CN112458131A | 申请公布日 | 2021-03-09 |
| 分类号 | C12P19/12(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N;C12N1/06(2006.01)I;C12N1/18(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 于令君;郝云飞;李莉 | 申请（专利权）人 | 吉林奥谷生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州市百拓共享专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 刘静 |
| 地址 | 138000吉林省松原市经济技术开发区创业中心二楼210室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种利用啤酒废酵母制备海藻糖的方法，包括以下步骤：从啤酒废液中得到啤酒废酵母、种子培养、热处理、发酵培养、一次加压培养、离心过滤收集固形物和滤液、固形物二次加压培养、升降压破碎细胞、冻干后超声波破碎细胞、超滤后过酸碱柱及真空冷冻干燥。本发明提供的利用啤酒废酵母制备海藻糖的方法利用生产啤酒过程中主要的副产物啤酒酵母发酵制备，减少能源消耗，减轻环境污染，保护生态平衡，废物利用，降低生产成本，经济效益可观，具有广泛而长远的社会效益；利用海藻糖特异的抗逆保护作用，施加胁迫条件使酵母产生应激反应，生产更多的应激代谢物‑海藻糖，海藻糖得率高。 |
