超微茶粉制造方法
基本信息
| 申请号 | CN95112539.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1044077C | 公开（公告）日 | 1999-07-14 |
| 申请公布号 | CN1044077C | 申请公布日 | 1999-07-14 |
| 分类号 | A23F3/06 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 高章林;耿协义 | 申请（专利权）人 | 中国土产畜产湖北茶麻进出口公司 |
| 代理机构 | 北京双收专利事务所 | 代理人 | 中国土产畜产湖北茶麻进出口公司 |
| 地址 | 430014湖北省武汉市汉口南京路5号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种超微茶粉制造方法，包括下列工艺步骤：１．选取净度、卫生指标符合一般茶叶标准的鲜茶叶作为原料，２．蒸汽杀酶、灭菌，３．风选散热除去表面水分，４．分档，５．烘干膨化，使其含水量至３～４％，６．用高速风管冷却破碎成片状，７．除杂、去杂、剔茎梗、毛皮，８．放入超微机粉碎，９．用３００目筛过筛。用本发明方法制造的茶粉叶绿素含量高达０．３８％，具有天然的叶绿色，并能有效地保留茶叶的有效成分，极易溶于水，入口无渣感。 |
