酶法生产DL-酪氨酸的方法及广谱型氨基酸消旋酶、应用
基本信息
| 申请号 | CN202110290551.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112899320A | 公开（公告）日 | 2021-06-04 |
| 申请公布号 | CN112899320A | 申请公布日 | 2021-06-04 |
| 分类号 | C12P13/22;C12N9/90;C12N15/70 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李晚军;曾帅;刘鹏;张瑞 | 申请（专利权）人 | 绵阳晟氏健康科技有限公司 |
| 代理机构 | 成都行之专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 唐邦英 |
| 地址 | 621000 四川省绵阳市北川羌族自治县永昌镇蒋家河路33号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了酶法生产DL‑酪氨酸的方法及广谱型氨基酸消旋酶、应用，酶法生产DL‑酪氨酸的方法，包括以下步骤：S1、构建重组表达载体pET32a‑PH0138，转化到大肠杆菌BL21（DE3）/pG‑KJE8中，获得重组工程菌BBAR；S2、发酵表达BAR酶的重组工程菌BBAR获得湿菌体；S3、将湿菌体混悬后进行破碎处理，破碎液为含有广谱型氨基酸消旋酶的粗酶液；S4、向步骤S3获得的粗酶液中添加L‑酪氨酸和PLP，搅拌转化，直至比旋光度为0°时终止反应，获得DL‑酪氨酸水溶液。该方法具有原料价格低廉、转化率高，后处理简便的优势，产品质量高，适合工业化大生产。 |
