一种壳聚糖修饰肉桂精油脂质体的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202210372253.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114680334A | 公开（公告）日 | 2022-07-01 |
| 申请公布号 | CN114680334A | 申请公布日 | 2022-07-01 |
| 分类号 | A23L33/105（2016.01）I;A23L29/30（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李诚;涂倩;曾珍;刘韫滔;谢大明;简玉英;杨育静;包沅鑫;黄茂微;张周莉 | 申请（专利权）人 | 四川农业大学 |
| 代理机构 | 成都天汇致远知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 625000四川省雅安市雨城区新康路46号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公布了一种壳聚糖修饰肉桂精油脂质体的制备方法，包括以下步骤：①将蛋黄卵磷脂、胆固醇、吐温80、肉桂精油与无水乙醇混合；②将混合液旋蒸除去无水乙醇，得到脂质薄膜；③加入磷酸盐缓冲液水化，得到脂质体悬浊液；④将脂质体悬浊液在高速均质机中高速剪切3min；⑤使用高压均质机循环3‑4次得到肉桂精油脂质体；⑥制备质量分数为0.2%的壳聚糖溶液；⑦将肉桂精油脂质体滴加到0.2%壳聚糖溶液中，搅拌60分钟，静置后得到壳聚糖修饰的肉桂精油脂质体。本发明利用壳聚糖对肉桂精油脂质体进行功能修饰，对脂质体进行壳聚糖表面修饰可以减少环境降解和磷脂双层渗透，增强脂质体系统的稳定性。还可延长活性物质释放时间，从而提高生物利用率。 |
