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一种利用生物泥制备单细胞蛋白粉的方法

基本信息

申请号	CN201410055658.2	申请日	-
公开（公告）号	CN103843971A	公开（公告）日	2014-06-11
申请公布号	CN103843971A	申请公布日	2014-06-11
分类号	A23K1/00(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	宋建华;胡福林	申请（专利权）人	上海亘泰实业集团有限公司
代理机构	上海三方专利事务所	代理人	上海亘泰实业集团有限公司;协赛（山东）生物科技有限公司
地址	201204 上海市浦东新区牡丹路60号402B室
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种利用生物泥制备单细胞蛋白粉的方法，其特征在于包含以下步骤：a.生物泥浓缩：定期将生物反应器中的剩余含微生物的生物泥通过管道排入生物泥浓缩池，使生物泥浓缩至含水率97%以下；b.脱水：脱水设备进行脱水，使得含水率达到75-85%；c.气流闪蒸干燥：经脱水后的生物泥再经气流闪蒸干燥设备烘干至含水率10-50%，并控制气流闪蒸干燥设备的进风、出风温度以及物料接触温度，确保产品胃蛋白酶消化率不降低；d.微波干燥灭菌：输送至微波干燥灭菌设备，停留1-10分钟，使得物料含水率5-15%；本工艺获得的单细胞蛋白粉蛋白溶解度和胃蛋白霉消化率大大提高，且在加工过程中没有降低，产品流动性好，是畜禽及水产饲料的优质原料。