一种银耳汤饮品制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610987389.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106360228A | 公开（公告）日 | 2017-02-01 |
| 申请公布号 | CN106360228A | 申请公布日 | 2017-02-01 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 牟桄亿 | 申请（专利权）人 | 四川省通江山霸王野生食品有限公司 |
| 代理机构 | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 | 代理人 | 韩雪 |
| 地址 | 636700 四川省巴中市通江县诺江镇诺江中路855号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种银耳汤饮品制备方法，属于饮料制备领域。本发明的一种银耳汤饮品制备方法，包括筛选干银耳后经过第一次泡发，洗净去蒂后，再进行第二次泡发，泡发用水为凉水等四个步骤。本发明的一种银耳汤饮品制备方法具有减小银耳朵块滑润中有点脆感的口感，能够被更多人的接受，大大减小在食用过程中可能带来的不适感，同时将银耳中大量的营养物质释放至汤中，增加汤中营养物质的含量，提高食用银耳营养价值的特点。 |
