一种速食燕麦团面及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN202110082431.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112869010A | 公开（公告）日 | 2021-06-01 |
| 申请公布号 | CN112869010A | 申请公布日 | 2021-06-01 |
| 分类号 | A23L7/113;A23L29/30;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王燕 | 申请（专利权）人 | 内蒙古蒙清农业科技开发有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京沃知思真知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王茜 |
| 地址 | 010100 内蒙古自治区呼和浩特市金桥经济开发区金桥电子商务产业园318蒙清农业 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种速食燕麦团面，属于食品加工技术领域，由如下对应重量份的原料制成：60～70份燕麦粉、20～30份荞麦粉、5～10份玉米淀粉、1～10份糯米粉、0.5～1份盐、150～200份水。本发明提供了一种速食燕麦团面，整体营养价值高，且其生产方法步骤简单，搭配合理，制得的速食燕麦团面具有Q弹爽滑，口味老少皆宜的特点，且用开水冲泡4分钟即可食用，冲泡时间低于市场速食面类产品。 |
