一种香菇素肉松及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN200610023853.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1826969B | 公开（公告）日 | 2011-10-26 |
| 申请公布号 | CN1826969B | 申请公布日 | 2011-10-26 |
| 分类号 | A23L1/28(2006.01)I;A23L1/238(2006.01)I;A23G3/34(2006.01)I;A23L1/237(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I;A23D9/00(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 桂纯伟;李世文 | 申请（专利权）人 | 大山合集团白山现代农业有限公司 |
| 代理机构 | 上海智信专利代理有限公司 | 代理人 | 大山合集团有限公司;襄阳大山健康食品股份有限公司 |
| 地址 | 201404 上海市奉贤区奉贤现代农业园区金海路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种香菇素肉松及其制作方法，它由69％香菇柄和31％调味料组成，调味料的配比是：18.6％酱油、16.3％白砂糖、30.2％食盐、11.6％姜汁和23.2％植物油。它的制作方法是将香菇柄整理、软化，预煮后加入辅料味煮，然后打松，烘干后包装，既方便美味，又营养健康。 |
