一种重组果胶甲酯酶pmeA及其编码基因与应用
基本信息
| 申请号 | CN201810050705.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108130335B | 公开（公告）日 | 2021-08-03 |
| 申请公布号 | CN108130335B | 申请公布日 | 2021-08-03 |
| 分类号 | C12N15/55（2006.01）I;C12N9/18（2006.01）I;C12N15/81（2006.01）I;C12N1/19（2006.01）I;C12P19/04（2006.01）I;C12R1/72（2006.01）N;C12R1/84（2006.01）N;C12R1/865（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 刘泽寰;林蒋海;李帅 | 申请（专利权）人 | 广东利世康低碳科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州润禾知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 周郑奇;林名钦 |
| 地址 | 510760广东省广州市黄埔区云埔三路19号自编2栋1楼B区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种重组果胶甲酯酶pmeA及其编码基因与应用。本发明是根据GenBank上已公布的黑曲霉pmeA的氨基酸序列，然后根据宿主菌的密码子偏好性，对密码子进行优化，从而得到了pmeA基因的新的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，其表达的重组果胶甲酯酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。pmeA基因与pCuGAPGαAL表达载体连接后，将重组质粒pCuGAPGαAL‑pmeA整合到产朊假丝酵母基因组中，实现了pmeA基因的异源表达。该重组果胶甲酯酶可以高效催化果胶中的甲氧基水解，降低果胶酯化度，可用于食品、医药和化工行业的生产中。 |
