一种耐受辣椒耐高温的乙醇高产酵母菌及其验证方法
基本信息
申请号 | CN202010040132.2 | 申请日 | - |
公开(公告)号 | CN113186246A | 公开(公告)日 | 2021-07-30 |
申请公布号 | CN113186246A | 申请公布日 | 2021-07-30 |
分类号 | C12Q1/04(2006.01)I;C12P7/08(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 分类 | 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程; |
发明人 | 刘泽寰;林蒋海;孙涛 | 申请(专利权)人 | 广东利世康低碳科技有限公司 |
代理机构 | 广州润禾知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人 | 郑永泉 |
地址 | 510760广东省广州市黄埔区宏明路130号501房 | ||
法律状态 | - |
摘要
摘要 | 一种耐受辣椒耐高温的乙醇高产酵母菌的验证方法,包括步骤:S1、筛选出甘蔗糖蜜中的乙醇高产酵母菌株,记为LSK2;S2、使LSK2菌株进行辣椒耐受的适应性进化,获得适应后菌株,记为LSK2pe;S3、构建辣椒素存在的环境,通过比较辣椒环境下LSK2与LSK2pe的生长状况、利用葡萄糖发酵的能力、利用淀粉发酵的能力以及检测高温环境下LSK2pe发酵能力进行验证。通过验证方法能够获得经辣椒适应性进化的乙醇高产酵母菌,有助于应用在含辣椒的餐厨垃圾的微生物发酵。在此基础上,进行包括耐高温耐辣椒环境下的发酵验证,有助于获得耐受辣椒耐高温且具备较高发酵能力的酵母菌,至少能用于高温环境下的含辣椒餐厨垃圾发酵。 |
