一种耐受辣椒且同时利用葡萄糖和木糖发酵的酵母菌及其验证方法

基本信息

申请号 CN202010040131.8 申请日 -
公开(公告)号 CN113186245A 公开(公告)日 2021-07-30
申请公布号 CN113186245A 申请公布日 2021-07-30
分类号 C12Q1/04(2006.01)I;C12P7/08(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 刘泽寰;林蒋海;孙涛 申请(专利权)人 广东利世康低碳科技有限公司
代理机构 广州润禾知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人 郑永泉
地址 510760广东省广州市黄埔区宏明路130号501房
法律状态 -

摘要

摘要 一种耐受辣椒且同时利用葡萄糖和木糖发酵的酵母菌的验证方法,包括以下步骤:S1、筛选出甘蔗糖蜜中的乙醇高产酵母菌株,记为LSK3;S2、使LSK3菌株进行辣椒耐受的适应性进化,获得适应后菌株,记为LSK3pe;S3、构建辣椒素存在的环境,通过比较辣椒环境下LSK3与LSK3pe的生长状况、利用葡萄糖发酵的能力、利用淀粉发酵的能力以及检测非辣椒环境下LSK3pe的木糖发酵进行验证。有助于获得经辣椒适应性进化的乙醇高产酵母菌,有助于应用在含辣椒的餐厨垃圾的微生物发酵。对其进行包括耐受辣椒、葡萄糖发酵、木糖发酵验证,有助于获得经验证后的耐受辣椒且同时利用葡萄糖、木糖发酵的酵母菌,便于后续投入实际应用。