首页/ 贵州中心酿酒集团有限公司/ 专利详情

一种酱香型白酒酿造槽窖

基本信息

申请号 CN201921875527.3 申请日 -
公开（公告）号 CN211142002U 公开（公告）日 2020-07-31
申请公布号 CN211142002U 申请公布日 2020-07-31
分类号 C12G3/02(2019.01)I 分类 -
发明人 周杰明 申请（专利权）人 贵州中心酿酒集团有限公司
代理机构 遵义浩嘉知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 李雪梅
地址 563000贵州省遵义市汇川区凤凰路98号
法律状态 -

摘要

摘要 一种酱香型白酒酿造槽窖，包括槽窖本体、槽窖上盖、冷却管、加热管、温度传感器、盛放板、设备间、开关、冷却器、控制器、安装支架一和安装支架二；槽窖上盖安装在槽窖本体上部，槽窖上盖盖合时为密封盖合；盛放板设置在槽窖本体内中部，加热管为陶瓷加热管，加热管内部为电加热丝，加热管通过安装支架一安装在盛放板的上方；设备间设置在槽窖本体侧边；冷却器和控制器设置在设备间内部，冷却器为风冷冷却器，控制器为单片机处理、PLC处理器或MCU处理器。该酱香型白酒酿造槽窖能较好的提供了酱香型白酒酿造发酵过程中所需的温度条件，确保了发酵糟醅细菌数量网罗以及营养释放充分，保障了酿酒发酵效率，提高了酱香型白酒生产酿造效率。