一种玉米活性肽及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201710184348.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108623654B | 公开（公告）日 | 2022-03-04 |
| 申请公布号 | CN108623654B | 申请公布日 | 2022-03-04 |
| 分类号 | C07K4/10（2006.01）I;C07K1/18（2006.01）I;A61P9/12（2006.01）I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 刘泽龙;孙本军;裴成利;王满意;杨佳 | 申请（专利权）人 | 中粮集团有限公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 赵青朵 |
| 地址 | 102209北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及生物技术领域，公开了一种玉米活性肽及其制备方法和应用。本发明所述制备方法先离心去除玉米浆中的不溶性物质，然后将玉米浆pH值调节至2.0‑4.2，温度调节至20‑55℃，而后通过强酸型阳离子交换树脂柱，先用2‑3倍柱体积的洗脱液I洗脱后弃去，再用2‑5倍柱体积含有氯化钠的洗脱液II洗脱，收集电导20‑50mS/cm区域的洗脱部分，调节酸度后，经脱盐、灭菌、干燥，获得所述玉米活性肽。本发明以离子交换吸附为基础，通过调控其中的pH值和洗脱程序，使得获得的玉米活性肽中含有较高比例的小分子量多肽，并且Ala、Leu、Pro、Val、Phe和Ile丰度较高，具有较佳的ACE抑制活性。 |
