首页/ 潮香村食品科技有限公司/ 专利详情

一种披萨用面粉发酵装置

基本信息

申请号 CN202020181790.9 申请日 -
公开（公告）号 CN212279672U 公开（公告）日 2021-01-05
申请公布号 CN212279672U 申请公布日 2021-01-05
分类号 A21C13/00(2006.01)I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 阎忠 申请（专利权）人 潮香村食品科技有限公司
代理机构 嘉兴启帆专利代理事务所（普通合伙） 代理人 上海潮乡源食品有限公司;潮香村食品科技有限公司
地址 201799上海市青浦区清河湾路1150号603室
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种披萨用面粉发酵装置，属于发酵领域，包括箱体，所述箱体内侧底部可拆卸连接有液压器，所述液压器顶部固定连接有横板，所述横板表面开设有孔洞，所述横板两端滑动连接在滑槽内部，所述箱体顶部一侧活动连接有铰链，所述铰链一端活动连接有盖体，所述盖体表面开设有凹状槽，所述凹状槽内部可拆卸连接有加热丝，即需要对披萨面粉进行快速发酵时，将面粉放置到横板表面，液压器工作带动其顶部固定连接的横板上下运动，而横板表面开设有多个孔洞，为披萨面粉加快提供氧气进行发酵，通过铰链将盖体与箱体进行密封，从而打开开关接通加热丝的电源电流输出端，加热丝释放热量，对其披萨面粉进行稳定的温度控制，从而加快面粉发酵。