一种食品组合物、制备方法及用途
基本信息
| 申请号 | CN201911033334.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110916086A | 公开（公告）日 | 2020-03-27 |
| 申请公布号 | CN110916086A | 申请公布日 | 2020-03-27 |
| 分类号 | A23L7/143;A23L19/00;A23L19/10;A23L29/30;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/185;A23L33/21;A23P10/20 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 段志辉;钱正明;汪小东;林荣淇;李周;武万兴;洪正茂 | 申请（专利权）人 | 东莞市东阳光健康食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京睿阳联合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 东莞东阳光保健品研发有限公司;东莞市东阳光健康食品有限公司 |
| 地址 | 523871 广东省东莞市长安镇振安中路368号32号楼301室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种食品组合物，同时还公开了一种食品组合物的制备方法及用途。该食品组合物通过以下组分糙米、燕麦、紫薯、西芹、黑木耳、大豆分离蛋白、抗性糊精、脱脂奶粉、结晶果糖、魔芋精粉和白芸豆提取物的合理选择、科学复配而成，该食品组合物可实现代餐饱腹感，并起到有效控制血糖的效果。本发明还提供了一种食品组合物的制备方法，采用该制备方法制得的食品组合物产品可以达到加水快速分散、不结团的效果，冲调方便、食用口感好。本发明的食品组合物可以用于糖尿病人群的代餐、正常人群的减肥等。 |
