一种麻辣花生酱
基本信息
| 申请号 | CN201410238464.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103976416B | 公开（公告）日 | 2015-10-14 |
| 申请公布号 | CN103976416B | 申请公布日 | 2015-10-14 |
| 分类号 | A23L1/38(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李智勇 | 申请（专利权）人 | 桂林市七星区科技企业发展中心 |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 桂林科技企业发展中心 |
| 地址 | 541004 广西壮族自治区桂林市空明西路13-1号高新创业大厦 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及调味品领域，具体涉及一种麻辣花生酱，由以下重量份原料组成：花生酱60-70份，花生仁10-20份，香油20-30份，大茴香20-30份，小茴香6-10份，辣酱5-10份，姜片6-8份，食盐10-15份，花椒2-4份，胡椒1-3份，豆蔻2-4份，乳化剂0.1-0.3份，稳定剂0.5-0.8份。本发明的麻辣花生酱除了具有普通花生酱的调味特点外，还具有清热润肺，祛寒燥湿，暖胃止呕的功能。 |
