蜂蜜花粉保健酒的酿造方法
基本信息
| 申请号 | CN200810001424.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101250469A | 公开（公告）日 | 2008-08-27 |
| 申请公布号 | CN101250469A | 申请公布日 | 2008-08-27 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01);C12G3/06(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 孙士尧 | 申请（专利权）人 | 新疆天山黑蜂产业股份有限公司 |
| 代理机构 | 济宁众城专利事务所 | 代理人 | 李效宁 |
| 地址 | 272600山东省济宁市梁山县0239142信箱 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种蜂蜜花粉保健酒的酿造方法，取蜂花粉、红枣、灵芝粉、纯净水混合，浸泡、蒸煮后拌入红曲米，发酵获得蜂花粉营养液；取蜂花粉营养液、优质蜂蜜、纯净水均合成料液，加入偏重亚硫酸钠、酵母乳液后，进行乙醇发酵，然后过滤，密封陈酿出蜂蜜花粉保健酒。该工艺可以用于工业化生产，工艺成熟稳定，蜂蜜花粉保健酒是天然营养保健佳品。 |
