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一种鱼丸生产一体机用蒸煮锅

基本信息

申请号 CN201821524924.1 申请日 -
公开（公告）号 CN210017729U 公开（公告）日 2020-02-07
申请公布号 CN210017729U 申请公布日 2020-02-07
分类号 A23L5/10 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 滕用伟 申请（专利权）人 浙江鱼极食品有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 314000 浙江省嘉兴市经济技术开发区天带桥路39号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种鱼丸生产一体机用蒸煮锅，包括蒸煮锅体、物料传送装置和捞取装置，其特征在于：所述蒸煮锅体的形状为内部中空上表面贯穿的长方体，且蒸煮锅体的上方安装有物料传送装置，所述蒸煮锅体的上部一侧安装有进料口，且蒸煮锅体的上部另一侧设置有捞取装置，所述蒸煮锅体的前端面一侧安装有控制器且蒸煮锅体的内部底面上安装有温度传感器，所述温度传感器与控制器之间电性连接。本实用新型通过设置物料传送装置和捞取装置使鱼丸受热更加充分、加热效果好、效率高保证了鱼丸的口感，易于捞取节省时间提升生产效率。