一种柚皮提取物及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202110086932.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112841649A | 公开（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申请公布号 | CN112841649A | 申请公布日 | 2021-05-28 |
| 分类号 | A61Q19/00(2006.01)I;A61K8/9789(2017.01)I;A61K131/00(2006.01)N;A61K36/752(2006.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李永军 | 申请（专利权）人 | 阳江喜之郎果冻制造有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡宏宇专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 张丽 |
| 地址 | 529500广东省阳江市阳东区湖滨南路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种柚皮提取物及其制备方法和应用；该柚皮提取物的制备方法包括：提供柚皮材料；将包括柚皮材料、水和无机盐在内的第一原料混合后经高剪切乳化设备处理，得到混合物；将所述混合物进行固液分离，然后将得到的液体进行干燥，得到所述柚皮提取物；所述水采用5‑25℃的冷水。本发明制备得到的柚皮提取物香气浓郁、风味自然、无热加工损失、无有机溶剂残留、得率高、安全、稳定耐储存、成本低及适合工业化应用，不但可满足消费者对健康、高质量、天然食品的追求，同时充分利用了柚皮资源，变废为宝，产生更高的资源价值。 |
