一种肉制品风干腌制设备
基本信息
| 申请号 | CN201911258581.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111011751A | 公开（公告）日 | 2020-04-17 |
| 申请公布号 | CN111011751A | 申请公布日 | 2020-04-17 |
| 分类号 | A23L13/70;A23B4/03 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 裴陆松;吴向骏;裴晓鹏;童中华;裴元琦 | 申请（专利权）人 | 安徽省好再来食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京和联顺知识产权代理有限公司 | 代理人 | 冯海玉 |
| 地址 | 238101 安徽省马鞍山市含山县县城二环路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种肉制品风干腌制设备，包括外壳，所述外壳的上端开设推拉盖，外壳的侧壁上开设有与内腔相通的进料口，进料口内安装有输送架，输送架两端贯穿的转轴上套有滚轮，滚轮的外部套有用于运输的传输网，输送架的下方设置腌制装置；所述腌制装置包括进料斗、腌制腔、螺旋搅拌器和出料口。本发明肉制品风干腌制设备，提高肉制品与调味料之间均匀融合，提高腌制效率，保证腌制口味，保证肉制品输送均匀，压网与存料框之间的通风槽增大肉制品的风干面积，提高风干效率和均匀性，将风干好的压网可从外壳内拿出，便于取出，使用方便，加速外壳内肉制品的风干速度，便于处理内部液体，提高实使用效率。 |
