一种火腿生产用可调温度发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN202022614962.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN214060511U | 公开（公告）日 | 2021-08-27 |
| 申请公布号 | CN214060511U | 申请公布日 | 2021-08-27 |
| 分类号 | C12M1/38（2006.01）I;A23L13/10（2016.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李超 | 申请（专利权）人 | 云龙县诺邓马金桥商贸有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 672799云南省大理白族自治州云龙县诺邓镇诺邓村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及发酵装置技术领域，具体为一种火腿生产用可调温度发酵装置，包括底座，底座上方设有发酵箱，发酵箱前后两侧内壁上方开设有滑槽，发酵箱内设有若干内板，发酵箱上方设有上盖，底座左侧设有加热炉，加热炉输出端连接有进气管，发酵箱内设有出气管；该火腿生产用可调温度发酵装置通过设有的底座、发酵箱、滑槽、内板、上盖、加热炉、进气管、出气管和内盖等，即当加热炉运作时，通过进气管向发酵箱内加入热气，通过内盖可调节开口大小，从而控制热气进入发酵箱内的速度，实现温度的可调控；该设计改变了现有的发酵装置不能调节温度的状况，便于根据实际情况对温度进行调节，实现更好的发酵。 |
