一种栀子茉莉花茶的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111181597.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113854383A | 公开（公告）日 | 2021-12-31 |
| 申请公布号 | CN113854383A | 申请公布日 | 2021-12-31 |
| 分类号 | A23F3/40（2006.01）I;B07B1/46（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 覃翠凤;陆泽恒;韦颖红;陆秋菊;黄金凤;黄先学;谢宏山;覃心怡;谢宏华;李叶梅;卢丽香;粟雯瑶 | 申请（专利权）人 | 横县南方茶厂 |
| 代理机构 | 广西精诚泽信专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 邓云书 |
| 地址 | 530300广西壮族自治区南宁市横县横州镇长安路396号（经营场所:横县横州镇长安路47号） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于花茶加工技术领域，具体涉及一种栀子茉莉花茶的制备方法，该方法包括茶坯处理、鲜花处理、花茶窨制等步骤而制得。本发明制备的花茶以茉莉花香为主，栀子花香为辅，兼具了栀子花的香气而不失茉莉花的清香淡雅，相较常规的栀子花茶、茉莉花茶香气更加多元且有层次，能满足市场多元化的消费需求；同时，采用本发明的方法窨制的花茶窨制成本较低，且高效。 |
