一种屎肠球菌高密度发酵培养方法
基本信息
| 申请号 | CN202210015038.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114181872A | 公开（公告）日 | 2022-03-15 |
| 申请公布号 | CN114181872A | 申请公布日 | 2022-03-15 |
| 分类号 | C12N1/20（2006.01）I;C12R1/01（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴昊;庞远祥;高子昂;郭致君;刘雪连;张海亮 | 申请（专利权）人 | 北京大北农科技集团股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 100192北京市海淀区西小口路66号中关村东升科技园-北领地B-3楼3层301 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一株屎肠球菌的高密度发酵培养基及其发酵工艺，属于乳酸菌培养技术领域。其中，所述屎肠球菌的保藏编号为CGMCC NO.12851；利用本发明提供的高密度发酵培养基及分批补料发酵工艺，屎肠球菌在30L发酵罐规模条件下活菌数能达到4.0*1010CFU/mL，是相同发酵条件下传统MRS培养基发酵活菌数的40倍以上，优化培养基成本比MRS培养基成本也有所降低，实现了作为微生态制剂屎肠球菌的低成本、高效率的生产。 |
