白茶低温多级逆流提取技术
基本信息
| 申请号 | CN200810071157.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101283714A | 公开（公告）日 | 2008-10-15 |
| 申请公布号 | CN101283714A | 申请公布日 | 2008-10-15 |
| 分类号 | A23F3/16(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘文聪;黄发珍 | 申请（专利权）人 | 福鼎白茶股份有限公司 |
| 代理机构 | 福州元创专利代理有限公司 | 代理人 | 刘文聪;福建省福鼎市天地源食品开发有限公司;福鼎白茶股份有限公司 |
| 地址 | 350000福建省福州市鼓楼区东大路36号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种白茶低温多级逆流提取技术：将茶叶在多级逆流提取设备分3个提取阶段进行提取，得到高品质的茶汁；所述的3个提取阶段为：初提取段，深提取段，渗洗段。本发明由于提取效率较传统提取法明显增加，提高了茶叶在加工过程中的利用率，从而大大节约了生产成本，为企业创造更大的利润空间。而且对设备的要求不高，易于控制，可操作性强，且耗能少，适用于茶饮料大规模生产。 |
