一种葱汁调味料
基本信息
| 申请号 | CN201811483861.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111280431A | 公开（公告）日 | 2020-06-16 |
| 申请公布号 | CN111280431A | 申请公布日 | 2020-06-16 |
| 分类号 | A23L27/10(2016.01)I;A23L27/00(2016.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 邝海峰 | 申请（专利权）人 | 湖南省溢味佳生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 410000湖南省长沙市浏阳经济技术开发区绿之韵路203号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种葱汁调味料，包括下述重量百分比的原料组成：葱白25％～35％、盐5～8％、香辛料0.5～1.5％、稳定剂0.3～0.4％、柠檬酸0.1～0.2％、余量为水，它是将葱白粉碎后与其它配料经蒸汽加热处理得到。本发明的葱汁调味料克服了香葱不易贮藏、易腐烂以及使用不方便的不足，本品味香醇厚、风味独特、稠度均匀，是去腥提味增香的佐料佳品。 |
