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一种藏红花素的酵母微胶囊及其制备方法

基本信息

申请号 CN201610696548.3 申请日 -
公开（公告）号 CN106074449B 公开（公告）日 2019-05-03
申请公布号 CN106074449B 申请公布日 2019-05-03
分类号 A61K9/50（2006.01）I; A61K47/46（2006.01）I; A61K31/557（2006.01）I; A61P9/10（2006.01）I; A61P25/20（2006.01）I; A61P35/00（2006.01）I; A61P39/06（2006.01）I; A61P3/02（2006.01）I 分类 医学或兽医学；卫生学;
发明人 汤须崇; 李东梅; 黄承生; 邓爱华; 彭倩倩; 陈清清; 雷廷平 申请（专利权）人 厦门塔斯曼生物工程有限公司
代理机构 厦门市首创君合专利事务所有限公司 代理人 华侨大学;厦门塔斯曼生物工程有限公司
地址 362021 福建省泉州市丰泽区城东
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种藏红花素的酵母微胶囊及其制备方法，以水栀子果实经提取、纯化、冷冻干燥制备的冻干粉为芯材，酵母细胞为包埋壁材，经水浴恒温振荡、离心、冷冻干燥制备得到酵母微胶囊产品，不仅保留了藏红花素的抗心肌缺血缺氧、改善行为认知、抗脂质过氧化、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤等特性，而且为藏红花素吸收率较低的问题提供了解决方案，增加了藏红花素的稳定性；干燥粉末状的微胶囊更易于保存应用。酵母微胶囊安全、无毒、营养丰富等特点也使其在食品药品制备应用上具有优势。