一种醇提法竹叶功能性饮料生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201811340668.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109497363A | 公开（公告）日 | 2019-03-22 |
| 申请公布号 | CN109497363A | 申请公布日 | 2019-03-22 |
| 分类号 | A23L2/02（2006.01）I; A23L2/52（2006.01）I; A23L2/60（2006.01）I; A23L5/20（2016.01）I; A23L33/10（2016.01）I; A23L33/105（2016.01）I; A23L33/125（2016.01）I; A23L33/15（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李华; 黄雯娟; 侯秀英; 向玲 | 申请（专利权）人 | 宜宾优格食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 645350 四川省宜宾市屏山县石盘产业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种醇提法竹叶功能性饮料生产工艺，所述生产工艺包括如下步骤：竹叶的精选；竹叶醇提法浸泡与魔芋粉醇提法；竹叶的萃取；过滤；剪切；调配后的鉴定；灌装，进行灌装、灭菌和封盖。该方法的有益效果是：通过该种竹叶功能性饮料生产工艺生产的饮料添加了竹叶成分，使饮料中含有类黄酮、微量元素锗、硒、铁、锌、氨基酸等28种人体必需的微量元素，具有抗氧化、降血脂、防衰老、解酒、醒脑、化痰、止咳、祛心火、除口臭、治痔疮、败体毒等多种特殊功效；且竹叶在加工时，通过醇提法进行处理，可有效的去除竹叶中的鞣质，单宁等不良物质，避免对人体造成伤害。 |
