一种黑米颗粒茶
基本信息
| 申请号 | CN201310694735.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103652065A | 公开（公告）日 | 2016-05-11 |
| 申请公布号 | CN103652065A | 申请公布日 | 2016-05-11 |
| 分类号 | A23F3/14;A23F3/34 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周亚刚 | 申请（专利权）人 | 陕西双亚粮油工贸有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 723300 陕西省洋县洋洲镇东三街33号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种黑米颗粒茶，其技术特征在于：它是选取黑米：70％，红茶茶末：20％～0％，白糯米：10％～30％，采用“挤压磨碎、滚动紧圆”造粒工艺，不需添加任何黏结剂；原料均天然、健康，未有任何添加剂。本发明黑米颗粒茶兼具外型、色泽、口感、嗅觉、耐冲泡多方面优点，其外型紧结圆实均匀、色泽灰褐光润、内质鲜香醇厚、茶汤紫褐明亮，茶香四溢且持久。本发明所述黑米颗粒茶可溶物可达30％以上，满足泡饮型饮料的需求，花青素含量可达2.3％以上，氨基酸含量可达0.5％以上。 |
