一种羊奶粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111227544.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113875824A | 公开（公告）日 | 2022-01-04 |
| 申请公布号 | CN113875824A | 申请公布日 | 2022-01-04 |
| 分类号 | A23C21/06（2006.01）I;A23C21/10（2006.01）I;A23C21/04（2006.01）I;A23C21/08（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 孟百跃;孟江鹏;孟江涛 | 申请（专利权）人 | 西安百跃羊乳集团有限公司 |
| 代理机构 | 成都众恒智合专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄芷 |
| 地址 | 710000陕西省西安市阎良区武屯街西环路北段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种羊奶粉及其制备方法，涉及配方羊奶粉制备技术领域，以1吨配方乳成品计算，该羊奶粉由湿法制成的基粉997Kg和干法配方粉2.7Kg组成，以1000.5kg湿法制成的基粉计算，制成基粉的各组分添加量为：能制420Kg全脂羊乳粉的生羊乳、脱盐乳清粉418Kg、乳糖75Kg、34％质量含量的浓缩乳清蛋白粉75Kg、氢氧化钾1Kg、复配营养强化剂11.5Kg；所述干法配方粉由初乳粉0.4Kg、胶原蛋白肽1Kg、N‑乙酰神经氨酸0.2Kg、茶叶茶氨酸1Kg组成、植物甾醇酯0.1Kg组成。本发明提供的配方奶粉长期饮用能有效改善血管问题、扩张血管、增强血管弹性，进而减少心脑血管疾病的产生。 |
